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供应猪骨白汤粉

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单价: 面议
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发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 广东 广州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2012-01-03 09:45
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明

   采用新鲜的猪骨头、猪肉以及鸡肉传统的熬制工艺出浓汤后,再经喷雾干燥而成。对于餐饮企业连锁化运作,产品的工业化、标准化是基础。俗话说“唱戏的腔,厨师的汤”,可见汤在餐饮中有着重要的作用。作为专业的汤料供应商,我们为您生产的仟味牌高汤粉在以下几个阁下关心的问题上,提供了很好的解决方案:  
 
     1.使用方便: 用沸水冲调即可,不用熬制。彻底释放了厨房劳动力,大大减少了熬制高汤的精力和时间,提高了工作效率。 
 
     2.保证了产品的稳定性:传统的熬汤方式会因时间的仓促,厨师的疏忽,火力的大小等使每天熬制的高汤质量不一,尤其当顾客过多,高汤不够时,只能加入沸水稀释后应付顾客,而顾客过少时又把高汤放置第二天使用,影响了高汤的鲜美和风味,更严重的是让厨师认为顾客可以随便应付,淡化质量意识,造成管理隐患。 
 
    3.管理更规范:有关高汤制作的成本一清二楚,不再为厨房的能耗、人工、水电、损耗等操心,更容易形成标准化操作模式,普通厨师也能制作美味高汤。 
 
    4.避免了采购质量/价格波动等方面的困扰。 
 
    5.食品的安全性有了更大保障:可以消除隔夜汤等问题发生,同时我公司有非常强的质量意识和先进的工艺技术及检验设备,严格的品质检验程序完善的跟追服务等
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